HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇野菜溫沙拉佐優格醬

食譜介紹

菇菇野菜溫沙拉佐優格醬

用清爽的調味醬搭配大量菇菇和野菜♪

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘

鴻喜菇100g
雪白菇100g
杏鮑菇100g
馬鈴薯2個
胡蘿蔔2/3條
白花椰菜120g
綠花椰菜半顆
【A】優格100g
【A】蒜泥1片
【A】鹽1/2小匙
【A】橄欖油1小匙
【A】胡椒少許
水3大匙

將鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭後，剝成小朵；杏鮑菇切成適口大小。馬鈴薯去皮切成適口大小、胡蘿蔔切塊、白和綠花椰菜切成小朵備用。
在煎鍋中放入步驟(1)的食材和水，蓋上鍋蓋後用小火煮5分鐘，煮熟後依序盛入盤中。
將【A】調味料拌勻後，與食材搭配享用。

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