HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇南瓜三明治

食譜介紹

菇菇南瓜三明治

南瓜和奶油乳酪的濃郁搭配，再加上菇菇的口感，讓人一口接一口！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘

鴻喜菇100g
雪白菇100g
南瓜1/8個（150g）
黃瓜1本
萵苣2〜3片
長棍麵包1條
鹽１小匙
奶油乳酪50g

鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭後剝成小朵。南瓜去皮切成一口大小。黃瓜斜切成薄片、萵苣撕成容易食用的大小。長麵包分成4等份、每份中間再切出可以放料的開口。
在可微波的容器中放入南瓜、菇菇、鹽，用保鮮膜蓋住、微波加熱(600W)5分鐘，加入奶油乳酪均勻攪拌成南瓜泥後放涼備用。
麵包烤2分鐘，夾入萵苣、黃瓜片、和南瓜泥即完成。

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