HOKTO - 好菇食譜 | 豆腐菇菇煮物

食譜介紹

豆腐菇菇煮物

調理菇類：

2
人份
調理時間：
20
分鐘

鴻喜菇25g
凍豆腐2個
紅蘿蔔半條
荷蘭豆4片
水300ml
【A】味淋1大匙
【A】醤油1大匙
【A】米酒1大匙

將凍豆腐切成四等份。
紅蘿蔔切塊、鴻喜菇底部切除並剝成小朵。
將豆腐跟水放入鍋中、以中火煮滾後、將【A】即鴻喜菇加入鍋中。
蓋上蓋子再煮 10 分鐘後加入荷蘭豆即關火，用餘火悶熟即完成。

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