一元復始，萬象更新，經過春節連假，大家是否有充分放鬆吧，補足元氣了呢？然而，春節連假期間容易大魚大肉、或因晚睡晚起而打亂生活節奏，導致身體倦怠、甚至體重上升。根據國民健康署過往的調查顯示，有近4成的民眾在過年後平均胖2公斤。

新的一年，相信許多人都立下「成功甩掉“過年肥”，邁向理想體態！」的目標，這次就來介紹從日常生活中就能輕鬆實踐的飲食習慣，以及打造易瘦體態的訣竅，幫助你更有效率地擺脫“過年肥”！

 

易瘦體質的特徵是？

 

想快速擺脫“過年肥”，關鍵在於培養「易瘦體質的條件」！這裡先來介紹易瘦體質的特徵有哪些。

 

① 高基礎代謝率

基礎代謝率，指的就是人在日常生活中指維持生命最低限度所必需的能量。提高基礎代謝的關鍵在於肌肉量充足、體溫較高、血液循環良好。研究顯示，體溫每上升1度，就可以提高大約13%的基礎代謝率。因此，平常若是體溫較低、肌肉量較少的人，基礎代謝率就會比較低，也可能比較不易變瘦。

② 健康的腸道環境

腸道肩負許多人體的重責大任，包含排出體內的老廢物質、吸收代謝所必需的營養、合成和代謝有關的維生素或激素、調整免疫機能等等，因此，只要調節好腸道健康，不管是血液循環或是體內各器官組織的運動都會變好，代謝自然也會跟著提升。

③ 優質睡眠

睡眠充足、容易入睡，且一覺安穩到天亮的優質睡眠，有助於分泌「生長激素」，並具有促進脂肪燃燒的功效，和易瘦體質的養成息息相關。再者，良好的睡眠可以消耗大量的卡路里，也是擺脫”過年肥”的關鍵。

 

消除“過年肥”，靠菇菇來助陣！菇菇的享瘦效果有這些！

 

近4成以上民眾在春節後體重上升，其實只要在飲食中適量加入菇菇，就能開啟美味又健康的享瘦計劃!以下是菇幫助擺脫”過年肥”的關鍵

 

① 「維生素B群」?提升代謝，防止脂肪堆積

如果攝取過多的碳水化合物或是脂質，它們容易轉化為脂肪，菇菇富含維生素 B 群，能幫助代謝碳水化合物與脂質，避免多餘熱量轉化為脂肪。此外，維生素 B 也是肌肉代謝所需的重要營養素，有助於提高基礎代謝率。

② 「膳食纖維」?調節腸道，促進老廢物質排出

菇菇富含的「膳食纖維，有益於排出腸內老廢物質，同時成為腸內好菌的養分，進而調節腸道環境。膳食纖維也負責「保留腸胃內的水分，緩解飢餓感」及「減緩碳水化合物及脂質的吸收」，能有效率地幫助身體輕盈。另外，若是持續養成吃菇菇的習慣，也會增加腸道中「短鏈脂肪酸」的生成，進而打造易瘦體質。

③ 「麥角硫因、鳥氨酸、GABA」?提升睡眠品質

天氣寒冷容易導致睡眠品質下降，多吃菇菇有助於提升睡眠品質。根據研究證明，菇菇含有可以改善睡眠障礙的「麥角硫因」；也含有「鳥氨酸」，可以抑制造成失眠原因的壓力激素；同時也富含「GABA」，可促進副交感神經作用，有提升睡眠品質。睡眠好，瘦身更有效！

 

菇菇就是含有這麼多豐富營養素，可以為大家提高睡眠品質，同時幫助解除過年肥危機。

 

加碼傳授日常生活小訣竅，打造易瘦體質！

 

最後，除了培養多吃菇菇的飲食習慣之外，再加碼介紹3個日常生活中就可以消除“過年肥”的小訣竅。

① 每天吃早餐，打造代謝良好的體質

養成每天吃早餐的習慣，補充代謝所需的營養素、提高體溫及消耗熱量，就能幫助你一整天充滿元氣活力。

② 泡澡提升體溫，促進血液循環

泡澡有助於促進血液循環並提高體溫，能提高基礎代謝率，對排解“過年肥”有一定的幫助，尤其是手腕和腳踝部位容易受寒，適當保暖，就能改善新陳代謝。

③ 增加日常活動量

從日常生活中的小地方開始有意識地活動身體，例如儘量減少搭電梯改走樓梯、步行代替短途開車、多做家務等，這些小習慣都能提高能量消耗，促進血液循環，同時提升新陳代謝。

 

菇菇和各種料理都百搭，同時還能幫助飲食營養均衡，培養易瘦體質，只要在每天三餐飲食中加入菇菇，有助於讓“過年肥”煩惱一掃而空，打造輕盈體態，一整年都能享瘦菇Day！

 

【菇菇料理】

迷你菇披薩：誰說減重就只能吃菜？用餃子皮DIY低熱量輕食披薩，鋪滿富含膳食纖維的菇菇，美味又有飽足感，還能調整腸道健康！

菇菇油菜花炒蛋：油菜花熱量低，同時也是高鈣高鉀蔬菜，更富含維生素A、B群、C及β胡蘿蔔素，搭配富含膳食纖維的菇菇，營養滿點！

菇菇關東煮：白蘿蔔含有維生素、礦物質、膳食纖維，特有的辛辣成分「異硫氰酸酯」能幫助減重，和富含多種營養素的菇菇聯手為享瘦計劃加持！

菠菜滑蛋菇菇湯：菠菜營養豐富，能提供飽足感，大量膳食纖維能幫助消化及促進腸蠕動，來碗滿滿菇菇和菠菜湯，營養滿分又美味！

 

資料來源：https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/kinkatsu-column/285878/