HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

泡菜雪白菇

4
人份

調理菇類：

雪白菇 100g
小番茄 100g
酒 1大匙
【A】芝麻油 1/2大匙
【A】辣椒 1條
【A】泡菜 30g
【A】鹽 1g
【A】胡椒適量
【A】醋 1大匙
【A】砂糖 1小匙

將雪白菇去除底部剝開備用。
在鍋中放入雪白菇和酒，蓋上鍋蓋，以中火蒸煮5分鐘。
小番茄切半。
將【A】倒入沙拉碗中混合，再將作法步驟2與步驟3的食材倒入拌勻即完成。

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