Name: 肉豆腐菇菇蓋飯
Yield: 2
Ingredients: 鴻喜菇 1/2包; 雪白菇 1/2包; 梅花肉（薄片）150g; 板豆腐（切片）200g; 蔥白（切段）10g; 蔥綠（切末）5g; 柴魚片 5g; 【醬汁】清水 200ml; 【醬汁】醬油 50ml; 【醬汁】味醂 1湯匙; 【醬汁】米酒 1湯匙; 【醬汁】白砂糖 1湯匙