HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

霜降平菇和風焗烤

調理菇類：

霜降平菇 100g
培根 4片
小芋頭 200g
白醬 200g
菠菜 1/3束
味噌 1又1/2匙
長蒽 1/2 根
刨削起司適量

將霜降平菇剝成適合入口的大小。小芋頭削皮後切成好入口的大小，並用微波爐加熱1分鐘。
菠菜切好後燙熟，再切成易入口的長度。
烤盤內加入輪切的長蒽、切成1cm大小的培根，與小芋頭併排，淋上混合的白醬與味噌。
把菠菜、霜降平菇盛置上方，灑上刨削好的起司，置入200℃的烤箱烤10分鐘。

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