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• 人份

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• 調理菇類：
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• 鴻喜菇 100g
• 舞菇 100g
• 豆腐 1塊
• 毛豆 50g
• 番茄 1個
• 【A】起司粉 2小匙
• 【A】檸檬汁 少許
• 【A】黑胡椒 少許
• 【A】四季豆 2條
• 【B】乾燥海帶芽 1g
• 【B】紫蘇葉 2片
• 【B】日式醬油 少許

• 鴻喜菇去根部後切小塊、舞菇剝成易入口大小，放入平底鍋以中火悶燒。
• 將番茄與豆腐切小丁、毛豆燙熟。
• 將所有食材放入杯中備用。
• 【A】洋風口味：將四季豆燙熟後斜切，加入所有食材，淋上檸檬汁、撒上起司粉與黑胡椒即完成。
• 【B】和風口味：將乾燥海帶芽放入清水中泡軟後去除水分，切成容易食用的大小、紫蘇葉切約1公分大小，加入所有食材並淋上日式醬油即完成。