HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

菇菇的咖哩風味沙拉

咖哩ｘ菇菇的搭配，也很受小孩喜歡唷♪

4
人份
調理時間：
25
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
雪白菇100g
牛番茄1個
馬鈴薯2個
【Ａ】沙拉油1大匙
【A】醋1小匙
【A】鹽1/3小匙
【A】胡椒少許
【B】美乃滋3大匙
【B】咖哩粉1/2小匙

將鴻喜菇、雪白菇去除蒂頭後撥成小朵、牛番茄切薄片。馬鈴薯去皮後依喜好切塊後，水煮至用牙籤能穿透至馬鈴薯的狀態。
把菇菇放入耐熱碗中，用微波爐（600w）加熱 3 分半鐘後取出，將菇菇、馬鈴薯與【A】調味料混合後加入【Ｂ】。
先於盤中鋪上一層番茄片後，將菇菇和馬鈴薯放置番茄片上即完成。

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