• 
• 4
• 人份
• 
• 調理時間：
• 10
• 分鐘

• 
• 調理菇類：
• 
• 

• 雪白菇100g
• 舞菇100g
• 茗荷1盒
• 酸梅大2個
• 【A】酢3大匙
• 【A】砂糖1大匙
• 【A】香油1大匙
• 【A】紫蘇粉適量

• 將鴻喜菇和雪白菇的蒂頭切除後和舞菇一同分小朵。 茗荷對半切、酸梅籽取出切碎。
• 於可微波的容器中放入菇菇後蓋上保鮮膜，微波(600W)4分鐘加熱。
• 將菇菇放涼後，把茗荷和酸梅加入碗中，並用【A】醃漬30分鐘。