• 
• 4
• 人份
• 
• 調理時間：
• 15
• 分鐘

• 
• 調理菇類：
• 

• 雪白菇100g
• 杏鮑菇100g
• 蓮藕100g
• 胡蘿蔔1/3條（30g）
• 雞柳條4條
• 【A】醬油2小匙
• 【A】酒1小匙
• 片栗粉1大匙
• 【B】黒芝麻1大匙
• 【B】味醂1大匙
• 【B】味噌1大匙

• 雪白菇去除蒂頭後剝小朵、杏鮑菇切成易入口大小。蓮藕切約2cm寬、胡蘿蔔切細條備用。
• 雞柳肉去筋去皮、用【A】調味料醃製後沾片栗粉。
• 平底鍋放入步驟(1)，並將步驟(2)疊放在上面後，加入100ml的水，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮。
• 煮熟後加入拌勻的【B】調味料，並依喜好撒上蔥花。