HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

咖哩菇菇雞丁

用咖哩風味結合舞菇獨特香氣，讓咖哩多了一份脆勁口感！

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人份

調理菇類：

舞菇 80克
雞丁 60克
馬鈴薯 1/2顆
洋蔥末 15克
咖哩塊 1塊
水 300cc

雪白菇去根部後，剝成適當大小，馬鈴薯切丁備用。
熱鍋後，加入沙拉油並加入洋蔥末炒香再加入雞丁。
雞丁炒半熟，加入馬鈴薯丁及舞菇略為翻炒。
將咖哩塊與水拌勻，倒入鍋中煮滾後略為燜煮，待馬鈴薯略微軟即可。

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