HOKTO - 好菇食譜 | 簡易菇菇南瓜沙拉

食譜介紹

簡易菇菇南瓜沙拉

滿滿的菇菇與南瓜帶給你豐富的維他命與膳食纖維！

調理菇類：

3
人份

舞菇 50g
雪白菇 50g
鴻喜菇 50g
南瓜 300g
火腿 4~5枚
美乃滋 5~6大匙
顆粒芥末醬 1~2大匙
砂糖 2小匙
醋 2小匙
鹽 1/2小匙
青花菜適量
小番茄適量

將菇菇的蒂頭切除後剝成方便食用的大小，再稍微過熱水汆燙。（使用微波爐微波也可）
將南瓜切成適合一口食用的大小，再用微波爐微波4~5分鐘。
在沙拉缽中加入美乃滋、顆粒芥末醬、砂糖、鹽攪拌，再將步驟1與步驟2與切細的火腿加入，並均勻攪拌。
最後用汆燙好的青花菜（或用微波爐微波）及小番茄加以裝飾即完成。

相關推薦食譜

RECOMMENDED