HOKTO - 好菇食譜 | 菇與吐司的Rock and Roll

食譜介紹

菇與吐司的Rock and Roll

小小廚師大展身手的料理！挑戰級數3顆星！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
20
分鐘

雪白菇 200g
吐司 8片
鮪魚罐頭 2罐
奶油起司 200g
醬油 2大匙
乳瑪琳少許
洋芋片（海苔鹽口味） 90g
美生菜 6枚
【特製沙拉醬】紅蘿蔔細末 100g
【特製沙拉醬】奶油起司 50g
【特製沙拉醬】沙拉油 50cc
【特製沙拉醬】醋25cc
【特製沙拉醬】鹽少許
【特製沙拉醬】胡椒少許
【特製沙拉醬】砂糖少許

先以鮪魚罐頭的油炒過鴻喜菇，再將鮪魚、奶油起司、醬油一起倒入翻炒。之後將敲碎的洋芋片加入一起攪拌。（依個人喜好以鹽、胡椒調味）
將吐司兩邊的吐司邊切掉，塗上乳瑪琳，擺放上冷卻後的步驟1以及美生菜，並捲起來，再以保鮮膜包裹起來。
將切掉的吐司邊放上美生菜，塗上乳瑪琳，再將步驟1盛上後捲起來用保鮮膜固定，沙拉捲就完成了。最後沾上特製沙拉醬即可享用囉!
【特製沙拉醬】取一只空的容器，將材料全部倒入，然後搖晃使其攪拌均勻。

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