HOKTO - 好菇食譜 | 法式蕈菇焗烤總匯

食譜介紹

法式蕈菇焗烤總匯

調理菇類：

鴻喜菇 1/4包
雪白菇 1/4包
豬絞肉(細) 80g
洋蔥(切丁) 10g
法式長棍麵包(切片) 3片
鹽 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
雙色乳酪絲 20g
水煮蛋(切片) 2片
酪梨(切片) 2片
牛番茄(切片) 2片

豬絞肉以中火油鍋拌炒至水分稍微收乾。
放入鴻喜菇、雪白菇拌勻。
待菇類食材軟化後，放入鹽、黑胡椒拌勻，即可起鍋備用。
將拌炒後的食材均勻鋪在長棍麵包片上，並將乳酪絲鋪於食材上。
以烤箱180度C烘烤15分鐘。
分別將水煮蛋片、酪梨片、牛番茄片放置麵包上方，即完成。

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