HOKTO - 好菇食譜 | 亮顏菇菇常備菜

食譜介紹

亮顏菇菇常備菜

調味清淡，食用方便！作為常備菜，在忙碌的一天中隨時補充營養！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
10
分鐘

鴻喜菇200g
杏鮑菇100g
雪白菇100g
洋蔥1個
薑1片
橄欖油2大匙
【A】醋3大匙
【A】鹽1/2小匙
【A】胡椒適量
七味唐辛子適量

將鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭後剝小朵。杏鮑菇切成適口大小、洋蔥切片、薑切絲備用。
在煎鍋中加入橄欖油加熱，將步驟1處理好的材料加入鍋中炒至變色後，加入【A】蓋上鍋蓋用中火蒸5分鐘。
※如果使用辣椒，可在步骤2中加入。如果使用七味唐辛子，可在最後時撒上。

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