HOKTO - 好菇食譜 | 四季豆菇菇

食譜介紹

四季豆菇菇

吃多油膩怕造成身體的負擔嗎?偶爾來點口味稍淡的蔬食類綜合一下吧！

調理菇類：

2
人份

四季豆 1把
鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
鰹魚醬油 1大匙
蒜頭 4瓣

蒜頭切末，四季豆剝頭尾去絲後切小段或薄片。
油熱鍋，放入蒜頭爆香。
倒入四季豆炒至半熟，加入1/2小匙的鹽和2大匙水後蓋上鍋蓋悶至全熟。
倒入菇拌炒，加入1大匙鰹魚醬油。
炒至菇全熟即可。

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