HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇醬焗烤飯

食譜介紹

菇菇醬焗烤飯

「時短」×「美味」每天吃也不會膩！

調理菇類：

2
人份
調理時間：
15
分鐘

花椰菜1/4株
小番茄4個
雞腿肉1/2片
奶油10g
披薩用起司60g
白飯300g
【A】萬用菇菇泥10大匙(180g)
【A】豆漿100ml
【A】鹽1/3小匙

花椰菜切小朵、小番茄對半切、雞肉切成一口大小。
將【A】放入碗中，用打蛋器攪拌均勻，避免結塊。
在煎鍋中加熱奶油，加入步驟(1)，用些許鹽和胡椒調味後翻炒。再加入步驟(2)，用中火煮至黏稠。
在耐熱容器中盛入白飯，將步驟(3)蓋在飯上，並將起司舖平，放入已預熱至 180°C 的烤箱中烘烤 5 分鐘。

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