好菇食譜

RECIPES

菇菇關東煮

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 好菇道-鴻喜菇:1包(100g)
  • 杏鮑菇:200g
  • 牛筋肉串:8支
  • 白蘿蔔:1條
  • 雞蛋:4顆
  • 蒟蒻:100g
  • 竹輪:2條
  • 黑輪:4條
  • 鰹魚粉:適量
  • 辣椒:適量
  • [A]高湯:6杯
  • [A]醬油:60c.c.
  • [A]砂糖:2大匙
  • [A]味琳:2大匙
  • [A]酒:2大匙

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