HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

4
人份
調理時間：
30~35
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
洋蔥 1顆
雞胸肉 1副
麵粉 3杯

雞胸肉抹鹽和黑胡椒，蒸15分鐘，放涼剝成絲，放回原來的湯汁略醃。
洋蔥切絲，兩種菇洗淨晾乾。
爆洋蔥至略軟，下兩種菇，再下雞肉絲。
加入已調成水的咖哩粉，熄火放涼。
麵皮桿圓放入烤盤中，麵皮底部戳洞。
將材料放入麵皮裡，再鋪上一層麵皮，表面也戳洞。
刷上蛋黃汁，放入烤箱，烤30~35分鐘後完成。

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