好菇食譜

RECIPES

舞菇漢堡排

一口咬下,滿滿的菇香肉汁流出,吃完後嘴巴還會殘留著菇香,讓人回味無窮。

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 舞菇 100g
  • 蓮藕 60g
  • 牛蒡 60g
  • 牛絞肉 400g
  • 【A】蛋 1顆;麵包粉 2大匙;牛奶 1大匙;鹽 1小匙;胡椒 些許;麵粉 3大匙;奶油 適量
  • 【B】紅酒 3大匙;伍斯特醬 1又1/2大匙;番茄醬 1又1/2大匙

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