好菇食譜

RECIPES

舞菇漢堡排

一口咬下,滿滿的菇香肉汁流出,吃完後嘴巴還會殘留著菇香,讓人回味無窮。

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 舞菇 100g
  • 蓮藕 60g
  • 牛蒡 60g
  • 牛絞肉 400g
  • 蛋 1顆
  • 麵包粉 2大匙
  • 牛奶 1大匙
  • 鹽 1小匙
  • 胡椒 些許
  • 麵粉 3大匙
  • 奶油 適量
  • 【A】紅酒 3大匙
  • 【A】伍斯特醬 1.5大匙
  • 【A】番茄醬 1.5大匙

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