HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇炒馬鈴薯塊

食譜介紹

菇菇炒馬鈴薯塊

營養均衡又能滿足您味蕾的低卡料理

調理菇類：

4
人份

舞菇 100g
杏鮑菇 100g
馬鈴薯 300g
胡蘿蔔 30g
雞胸肉 100g
米酒 1大匙
糖 1大匙
醬油 2大匙
白芝麻 1小匙

將杏鮑菇切薄片，舞菇分小瓣，塗上米酒。
雞胸肉去皮後切薄片，抓抹上糖。
馬鈴薯去皮清洗，切成易入口的大小，再簡單沖洗一遍。
胡蘿蔔也去皮清洗後切成易入口的大小。
開火前以馬鈴薯、胡蘿蔔、舞菇、杏鮑菇、雞胸肉的順序放入食材，蓋上鍋蓋以中火悶炒。
放入剩下的糖和醬油後拌炒一下。
最後灑上白芝麻裝盤即可。

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