HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇蔬菜咖哩鍋

食譜介紹

菇菇蔬菜咖哩鍋

濃濃的咖哩香，飄散著香料味，味道溫和，也是很適合小朋友來食用喔~

調理菇類：

4
人份

舞菇 100g
鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
菠菜 200g
高麗菜 250g
長蔥 1根
豬里肌肉 200g
【A】高湯 960cc
【A】咖哩塊 3塊
【A】酒 1大匙
【A】醬油 1大匙

鴻喜菇、雪白菇切除蒂頭、剝小瓣；舞菇剝小瓣；高麗菜切約3cm大小；菠菜切約3cm長；長蔥斜切。
將【A】放入鍋中，煮滾後，再放入步驟1。步驟1滾至變軟後，將豬肉片一片一片地放進鍋中烹煮。

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