HOKTO - 好菇食譜 | 霜降平菇雞肉湯

食譜介紹

霜降平菇雞肉湯

調理菇類：

2
人份

霜降平菇 100g
雞腿肉 120g
蘿蔔 120g
白菜 1片
乾燥蝦仁 10g
鹽 1小匙
水 400cc
蔥油 1小匙

將霜降平菇剝成適合入口的大小。
白菜切段切成方便入口的大小，將白菜切成小段更能將甜味引出，蘿蔔削皮並切成適合入口的大小，與白菜先燙過備用。
雞腿肉切成適合入口大小，然後川燙。
在器皿內放入霜降平菇、白菜、蘿蔔、雞胸肉後加入乾燥蝦仁、鹽、水與蔥油，放入蒸鍋內蒸1小時。

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