HOKTO - 好菇食譜 | 鮮菇搞烏龍

食譜介紹

鮮菇搞烏龍

調理菇類：

2
人份
調理時間：
30
分鐘

鴻喜菇 1包
高麗菜 1/4顆
青椒 1顆
木耳 1片
小辣椒 1根
豬肉絲 250g
米酒 1大匙
味醂 1.5大匙
醬油 2大匙
烏龍麵 2人份

豬肉絲加上米酒醃製10分鐘。
熱鍋後倒油，先加入洋蔥爆香。
洋蔥炒香之後，加入豬肉絲拌炒上色。
加入青椒、木耳、高麗菜和鴻禧菇拌炒至香味出來。
加入醬油跟味醂後悶個10分鐘，再加入烏龍麵炒開。
視喜好再加醬油調整濃淡，最後放入小辣椒末就完成囉！

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