HOKTO - 好菇食譜 | 酒蒸霜降平菇

食譜介紹

酒蒸霜降平菇

調理菇類：

2
人份

霜降平菇 100g
清酒 1大匙
蘿蔔泥 80g
青紫蘇 1片
生薑 1片
柚子醋醬油適量

將霜降平菇剝成適合入口的大小。綠紫蘇切成細絲、薑磨成泥狀。
霜降平菇放入煎鍋，以清酒覆蓋並蓋上鍋蓋以弱火悶煮4分鐘。
將霜降平菇盛盤，盤中並添加蘿蔔泥、綠紫蘇、薑泥塊。淋上柚子醋醬油。

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