產品介紹
鴻喜菇
雪白菇
舞菇
溫菇知新
好菇食譜
鴻喜菇食譜
雪白菇食譜
舞菇食譜
霜降平菇食譜
※霜降平菇台灣已停售
最新消息
影片欣賞
公司簡介
公司簡介
經營者的話
技術介紹
企業社會責任
好菇說生活
常見問題
home
好菇食譜
食譜介紹
好菇食譜
RECIPES
烹調方式
;
清蒸
煎炒
湯品
烤物
鍋物
燉煮
涼拌
炸物
醃漬
微波
烘焙
選用食材
肉類
海鮮
蔬菜
蛋類
魚類
豆腐
水果
菇類
粥飯
麵食
菇菇麻婆豆腐
適合家庭聚會 簡單又美味的中式料理!
調理菇類:
4
人份
調理時間:
15
分鐘
舞菇、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇 計300g
豆腐 2盒
四季豆5條
蒜末1片
蔥花1/2條
豆瓣醤1小匙
香油1小匙
水400ml
【A】蠔油1大匙
【A】雞湯粉1大匙
【A】砂糖2小匙
【A】醬油1大匙
【B】太白粉2大匙
【B】水4大匙
將鴻喜菇和雪白菇的蒂頭去除後,和舞菇一起剝成小塊,杏鮑菇切成適口大小。豆腐切成一口大小,四季豆切成約5mm長。
在炒鍋中倒入香油熱鍋,放入蒜和葱炒香後,加入菇菇、水和豆瓣醬。
待菇菇變軟後,加入豆腐煮沸,然後倒入 【A】 和四季豆繼續煮。 用 【B】
勾芡,如果需要,可加入香油調味。
上一篇
下一篇
相關推薦食譜
RECOMMENDED
日式菇菇炒豆腐
菇菇麻婆豆腐
菇菇燴豆腐
鹹香佐醬雪白菇燴上滑嫩豆腐,讓孩子一口接一口!
菇菇海苔豆腐燒(素食)
菇菇麻婆豆腐
適合家庭聚會 簡單又美味的中式料理!
中式菇菇炒豆腐
相當簡單的食譜,只需翻炒即可,也推薦作為主菜!