HOKTO - 好菇食譜 | 甜豌豆菇菇湯

食譜介紹

甜豌豆菇菇湯

膳食纖維滿滿！適合暴飲暴食或飲酒過量後食用

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘

鴻喜菇100g
雪白菇100g
杏鮑菇100g
甜豌豆100g
培根30g
橄欖油1大匙
雞湯塊1個
水800ml
鹽1/3匙
胡椒少許

將鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭後剝小朵，杏鮑菇切成適口大小。甜豌豆去粗梗後切成約1cm大小。培根切成 5 mm的小塊。
於平底鍋倒入橄欖油熱鍋後，將步驟1備好的食材放入鍋中拌炒。
加入水和雞湯塊，待煮沸後用小火慢燉至甜豌豆煮熟，加入鹽和胡椒調味。

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