HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇燴豆腐

食譜介紹

菇菇燴豆腐

鹹香佐醬雪白菇燴上滑嫩豆腐，讓孩子一口接一口！

調理菇類：

2
人份

雪白菇 150克
蛋豆腐 1盒
小蕃茄 30克
秋葵 30克
洋蔥末 10克
太白粉水少許

雪白菇去根部後，剝成適當大小，蛋豆腐切半塊，秋葵切片，小蕃茄切片備用。
熱鍋，倒入適量的油，爆香洋蔥末，放入雪白菇炒勻。
再放入秋葵片、小蕃茄片、及所有調味料炒勻，以太白水勾芡。
蛋豆腐燙過後放入盤中，在將步驟3淋上並灑上蔥花即可。

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