HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇五目飯

食譜介紹

菇菇五目飯

菇菇的鮮味提升了飯的風味，豐富的膳食纖維可以幫助腸胃消化！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
40
分鐘

杏鮑菇100g
鴻喜菇100g
舞菇100g
米2杯
薑20g
細蔥6條
沙拉油1大匙
醬油1大匙
酒2大匙
水360ml

將杏鮑菇切成薄片，鴻喜菇去除蒂頭後，和舞菇一同剝成小朵。生薑切碎，蔥切成蔥花。
在煎鍋中加熱沙拉油，加入菇、醬油和酒，略微翻炒。
將洗淨的米和水放入電鍋中，撒上步驟(2)的食材開始烹煮。
煮熟後，拌入薑末和蔥花即完成。

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