HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇番茄咖哩炒飯

食譜介紹

菇菇番茄咖哩炒飯

充滿濃郁菇菇和番茄鮮味的料理♪

調理菇類：

4
人份
調理時間：
20
分鐘

雪白菇100ｇ
舞菇100g
西洋芹1根
番茄2個
絞肉200ｇ
大蒜1片
薑1片
飯600g
奶油20g
咖哩粉1/2大匙
醬油1.5大匙
鹽1/2小匙
胡椒少許

雪白菇去除蒂頭後和舞菇一同剝小朵。
西洋芹、大蒜、薑切碎，番茄切丁(約1cm)
平底鍋用奶油加熱後爆香蒜末和薑末，待香氣出來後依序加入西洋芹、菇、絞肉炒熟後,再加入番茄丁和咖哩粉，最後倒入米飯。
用醬油和鹽、胡椒調味即完成。

相關推薦食譜

RECOMMENDED