HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

奶油菇菇巧達濃湯

濃稠的湯汁及鮮美的味道，讓您一整天都有溫暖的好心情～

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人份

調理菇類：

雪白菇 50g
鴻喜菇 50g
白菜 100g
火腿片 2片
太白粉 2小匙
【Ａ】牛奶 1杯
【Ａ】米酒 2小匙
【Ａ】雞湯塊 1塊

白菜切大段，火腿切成易入口大小。
熱好鍋，將菇菇倒入鍋中快炒，接著倒入白菜莖部炒至裹滿油。
倒入白菜葉，炒軟後加入步驟2的火腿片一起拌炒。
加入【Ａ】煮熟後將火轉小，慢燉至白菜整個軟透。
將太白粉和4小匙水混合，以畫圈的方式加入步驟4，攪拌至稠狀即可熄火。

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