HOKTO - 好菇食譜 | 三菇婆

食譜介紹

三菇婆

鹹香好吃的三菇婆來囉！哪個小朋友沒有好好吃飯呀！

調理菇類：

4
人份

油豆腐 3塊
鴻禧菇 20g
雪白菇 20g
舞菇 20g
筍絲 10g
紅蘿蔔絲 10g
洋蔥末 10g
豆瓣醬 1匙
醬油 1匙
糖 1小匙
水 200cc
太白粉水適量

鴻禧菇去根部後，剝成適當大小，油豆腐切小塊，調味料混合備用。
熱鍋後放油，加入洋蔥末炒香，加入筍絲、紅蘿蔔絲略炒，再加入菇菇炒香後，加入豆瓣醬、醬油、糖與水燜煮約3分鐘。
加入太白粉水略為勾芡即可。

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