HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

香草風味菇菇炒芋頭

味道和口感兼具的大人風味食譜

4
人份
調理時間：
10
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
杏鮑菇100g
小芋頭2個（200g）
大蒜1片
小番茄5個
厚切培根150g
橄欖油1大匙
香草鹽1/2小匙
起司粉喜歡的量

鴻喜菇去除蒂頭後剝小朵，杏鮑菇切成易入口大小，小芋頭去皮後切成約1公分厚。大蒜切碎，小番茄切成两半備用。
將橄欖油和大蒜放入煎鍋中，以小火加熱，炒出香味後，加入培根炒香。加入小芋頭，並將火轉至中火，待熟後加入菇菇翻炒。
加入小番茄並關火，用香草鹽調味，可依據喜好加入起司粉。

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