HOKTO - 好菇食譜 | 香濃美味的菇菇青椒牛肉絲

食譜介紹

香濃美味的菇菇青椒牛肉絲

微辣口感，一口接一口超下飯～

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘

雪白菇100g
杏鮑菇100g
青椒6個
牛肉200g
蒜頭1片
太白粉1大匙
豆瓣醬1小匙
【A】蠔油1大匙
【A】醬油1大匙
【A】酒1大匙
【A】砂糖1/2大匙
香油1大匙

雪白菇去除蒂頭後剝小朵，杏鮑菇切細條。青椒去籽切細條、大蒜切碎。牛肉切絲沾太白粉。
平底鍋熱油加入大蒜、豆瓣醬用小火爆香後，再加入牛肉、菇菇、青椒絲翻炒。
加入【A】調味料快速翻炒即可盛盤。

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