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香草風味菇菇炒芋頭
味道和口感兼具的大人風味食譜
調理菇類:
4
人份
調理時間:
10
分鐘
鴻喜菇100g
杏鮑菇100g
小芋頭2個(200g)
大蒜1片
小番茄5個
厚切培根150g
橄欖油1大匙
香草鹽1/2小匙
起司粉喜歡的量
鴻喜菇去除蒂頭後剝小朵,杏鮑菇切成易入口大小,小芋頭去皮後切成約1公分厚。大蒜切碎,小番茄切成两半備用。
將橄欖油和大蒜放入煎鍋中,以小火加熱,炒出香味後,加入培根炒香。加入小芋頭,並將火轉至中火,待熟後加入菇菇翻炒。
加入小番茄並關火,用香草鹽調味,可依據喜好加入起司粉。
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