HOKTO - 好菇食譜 | 好菇燉飯

食譜介紹

好菇燉飯

今天就用義大利米來做一道美味的義式燉飯吧~

調理菇類：

雪白菇 50g
鴻喜菇 50g
義大利米 100g
洋蔥 30g
小黃瓜 10g
小番茄 10g
紅、黃椒 20g
義大利綜合香料少許
蠔油少許
醬油膏少許
雞粉 10g
油少許
味醂 10cc

先以少許油爆香洋蔥碎，再加入蔬菜炒香。
蔬菜夾起備用，倒入義大利米，淋上味醂添香。
加入雞高湯、蠔油、醬油膏、義大利香料燉煮。
最後拌入蔬菜及少許油即可。

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