HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

西班牙油蒜菇菇

調理菇類：

杏鮑菇50g
鴻喜菇50g
雪白菇50g
舞菇50g
大蒜2片
辣椒1條
橄欖油120ml
鹽2小匙
蝦仁8隻
小番茄8個
巴西里適量

杏鮑菇切成易食用大小。鴻喜菇、雪白菇去除蒂頭和舞菇一同剝小朵。大蒜切薄片、辣椒去籽。
在鍋中倒入橄欖油後，放入大蒜、辣椒、鹽開火煮。
待沸騰後將所有菇菇一起下鍋，以小火煮3分鐘後起鍋，撒上巴西里即完成。

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