HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

奶油菇菇燉雞

大受小孩喜歡的奶油口味~

4
人份
調理時間：
20
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
杏鮑菇100g
雞腿肉300g
洋蔥2個
紅蘿蔔1條
馬鈴薯2個
花椰菜1株
奶油20g
牛奶600ml
水200ml
白醬料理塊(4盤份)
胡椒少許

鴻喜菇切除蒂頭後剝小朵，杏鮑菇切成易入口大小。洋葱切薄片，胡蘿蔔切塊狀。馬鈴薯和雞肉切成一口大小的塊狀。
在平底鍋中加熱奶油，用小火煎步驟（1）的食材，待菇菇和洋葱炒軟後，加水並蓋上鍋蓋，用小火蒸煮。將花椰菜切成小朵後另起鍋煮熟。
馬鈴薯變軟後，關火，倒入牛奶、白醬塊和胡椒粉，以弱火邊均勻攪拌至濃稠。
最後放入花椰菜，略煮後即可食用。

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