用九層塔的香味，搭配雪白菇與舞菇一起調理出的高纖的美味料理。10月已入秋季，氣候乾燥，身體容易出現乾燥現象，早晚溫差大，容易有感冒發生，所以需增強抵抗力，保衛身體健康。所以飲食方面適合使用帶一點酸度與滋潤且富含纖維的食物。使用口感鮮脆且富含多醣體、維生素與礦物質的舞菇與雪白菇當主角，再搭配當季具有殺菌、抗菌功能的九層塔，維持皮膚與身體黏膜的機能正常，不僅能預防感冒等不適症狀，營養充足又均衡。
食材：
好菇道-雪白菇半包
好菇道-舞菇半包
蒜頭2瓣
洋蔥15g
小蕃茄4~5顆
玉米筍3根
九層塔適量
辣椒半根
五味醬
醬油膏1大匙
番茄醬1大匙
烏醋0.5大匙
白醋0.5大匙
糖1大匙
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