夏日炎炎，除了外在的防曬保護，也可以吃出好膚質。《好菇道》的舞菇富含珍貴的抗氧化的多醣體、維生素 B2 與鋅，是維持皮膚組織修復、對抗環境壓力及腸道免疫穩定，搭配大蒜的天然抗發炎與抗氧化的修復力。只需簡單的家常料理，不需顧火，不怕油煙，吃出美味，就能喚醒肌膚的新陳代謝！
烹調時間：15分鐘
份量：2人份
食材：
- 好菇道-舞菇：2包
- 蒜頭：8蒜瓣
蒜泥醬：
- 蒜泥：1大匙
- 醬油膏：1大匙
- 涼開水：2大匙
- 蜂蜜：1/2大匙
- 烏醋：1/2大匙
- 鹽：少許
- 香油：1/2小匙
步驟：
食材大集合。
《好菇道》專利技術，栽植讓舞菇長得像野生一樣厚實大朵。好菇道的舞菇擁有特有的特殊成分MX Fraction，且已獲得「日本短鏈脂肪酸促進協會」認證標誌，證明舞菇能促進人體腸道內短鏈脂肪酸的生成，加強代
謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，如同天然的保養品。舞菇的口感爽脆厚實，加上好菇道獨家的自動瓶裝栽培系統，每一包菇菇的重量、形狀及品質都一樣，栽培環境與潔淨度標準化，保留菇菇的鮮度，能達到開袋即烹飪，完全不用水洗，菌株生命力強，冷藏保存期限長。
料理前用手將舞菇大塊剝開就可以輕鬆料理。
先磨好蒜泥。
調勻蒜泥醬。
氣炸鍋先180°C預熱3分鐘，這時將舞菇放入調味碗中淋上2大匙橄欖油翻拌均勻。
接著將舞菇放入預熱好的氣炸鍋籃中，均勻鋪開不要重疊.，先以180°C氣炸5分鐘。
打開氣炸籃將舞菇翻面後再炸5分鐘。
依喜好調整酥脆度。再調高溫度200°C氣炸2分鐘增加酥脆感。
氣炸好的舞菇沾上蒜泥醬就可以享受美味。
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