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爆發吧!起司菇菇火山島

我們一般都用菇類來做家常料理,其實好吃又營養的『好菇道』鴻喜菇,也可以化身為餐廳的美味料理,除了好吃,這道料理也可以讓小朋友一起動手做。 
只要輕鬆的幾個步驟,不但可以吃到美味的創意料理【爆發吧!起司菇菇火山島!!! 】,還可以和小朋友共渡温馨的親子時光,帶著家中小朋友一起做做看吧!!

食材:
『好菇道』鴻喜菇1/3包
馬鈴薯1顆
火腿2片
洋蔥20g

調味
奶油1/2tsp
鹽1/4tsp
糖1/4tsp
黑胡椒粉 個人喜好
巴西里 個人喜好
淋醬牛奶50cc
馬鈴薯泥30g
起司片[乳酪絲]20g
匈牙利紅椒粉1/2tps

步驟1.馬鈴薯1顆切對半,半顆切片電鍋蒸熟備用,使用湯匙將中心挖空
步驟2.『好菇道』鴻喜菇切碎備用
步驟3.將火腿、洋蔥切碎備用
步驟4.鴻喜菇丁、火腿丁、洋蔥丁爆香備用[大人可教小朋友]
步驟5.挖半空的馬鈴薯把食材塞入<大人可教小朋友>
步驟6.馬鈴薯泥、牛奶、匈牙利紅椒粉、乳酪絲、塩、糖煮成淋醬
步驟7.淋上【步驟7】調好的淋醬、再撒上紅椒粉即可完成【爆發吧!起司菇菇火山島!!! 】[大人可教小朋友]



文章出處:菇Love親子食光-美魔女Jolyn
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