女生想要擁有好氣色，除了日常保養，吃對食物也很重要。牛肉有豐富的鐵和鋅，能幫助氣色變好與維持健康肌膚狀態，再搭配好菇道高纖低脂的菇菇，口感Ｑ彈豐富。這道簡單家常料理，讓鐵質補齊，一起擁有光滑、發亮的好氣色！
烹調時間：10分鐘
份量：2人份
食材：
- 好菇道舞菇：1 包
- 牛肉切片：300 g
- 蒜頭：5 蒜瓣
- 蔥：3 支
- 辣椒：1 支
醃料：
- 米酒：2 大匙
- 醬油：2 大匙
- 水：2 大匙
- 糖：1/5 大匙
- 鹽：1/5 大匙
- 大白粉：1/2 大匙
- 食用油：1 大匙
調味料：
- 米酒：1 大匙
- 醬油：1/2 大匙
- 蠔油：1/2 大匙
步驟：
食材大集合。
《好菇道》的『舞菇』擁有獨特的香味及味道，口感脆彈好吃！
《好菇道》的菇菇們用於各式各樣料理都很美味。而且《好菇道》採無菌純淨栽培及包裝，完全無污染，非常乾淨！沒有菇腥味。所以料理前完全不需水洗，直接打開包裝即可。
接著用手將舞菇大塊剝開就可以輕鬆料理。
Step 1：蒜頭拍碎、辣椒切片、蔥切段狀。
Step 2：牛肉加入醃料略醃備用。
Step 3：炒鍋中加入少許食用油，將牛肉炒至略微變色撈起。
Step 4：鍋中再補少許食用油，中小火將蒜頭、蔥白、辣椒煸出香氣。
Step 5：接著放入《好菇道》的舞菇煸至菇菇變軟。
Step 6：繼續加入所有調味料，並倒入牛肉與蔥綠快速拌炒，將鍋底的湯汁收乾即可起鍋。
這道料理鮮香下飯，非常適合全家大小一起享用喔。
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