相信不少人都曾經想過，在忙碌的生活中，也能為自己準備一頓健康又安心的料理。 但光想到備餐環節就頭痛，事實上近年越來越多人愛用《好菇道》舞菇、鴻喜菇、雪白菇當作家常菜。不只開封免水洗、菇菇們還富含維生素D、膳食纖維，以及舞菇獨有的營養成分。今天想拌炒？煮湯？還是做成香噴噴的炊飯？沒問題！到超市買一包營養又方便的《好菇道》就OK！
備餐救星是它
工作忙碌加上生活壓力大，不少上班族下班回家後只想躺平；對於有小孩的家庭來說更是戰場。想自己下廚，卻要花時間備料，新鮮食材保存期限短，一不小心買太多又容易吃不完，所以料理前最麻煩的備料環節，往往成了許多人放棄開伙的原因。也因此兼具健康又便利的《好菇道》舞菇、鴻喜菇與雪白菇，逐漸成為上班族與家庭餐桌上的備餐救星囉！
食譜建議：辣炒牛肉鴻喜菇
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《好菇道》免水洗超方便！
相信很多人把《好菇道》的菇菇們買回家之後，碰到的大難題就是「到底要不要洗」呢？有人說要不洗不安心，也有人說洗了會受潮，事實上是完全不用水洗的唷！因為《好菇道》是從培養菇開始，採收到包裝全程無菌環境，也是自動化包裝配送，完全不經人手，所以不用水洗，直接下鍋就可以料理啦！
另外也有人擔心，菇菇們不是會碰到土髒髒的嗎？事實上也是錯的～《好菇道》的菇菇們是在玉米梗、米糠、麥皮等天然素材製成的培養基，以全環控環境中慢慢生長，所以菇菇們底部的是培基並非泥土，要下鍋時切掉即可。
食譜建議：舞菇炒麵
菇菇營養比你想得多更多？
《好菇道》菇菇們除了料理方便，營養一點都不馬虎！像是菇類含有維生素D，有助於維持骨骼與牙齒健康，對於成長中的學童與長輩超重要！另外也含有豐富的膳食纖維，有助於消化及吸收、好菌生長。
此外，《好菇道》的舞菇更含有獨家成分MX Fraction，是獲得日本短鏈脂肪酸促進協會認證，可促進腸道短鏈脂肪酸生成，幫助維持消化道機能與健康，亦有助於維持血液中膽固醇的健康平衡。
舞菇同時含有另一種獨特成分「MD Fraction」（β-葡聚醣），可以活化免疫細胞，此成分不受加熱影響，但因為在加熱過程中容易流失到湯汁裡面，所以也大力推薦可以以炊飯或煮湯的方式，把營養全部吃光光！
食譜建議：蘆筍炒舞菇
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提升口感這樣做
《好菇道》怎麼煮才好吃，其實只要搭配不同料理方式，就能展現截然不同的美味。 喜歡重口味的你，可以嘗試拌炒的方式，先以中火將菇類煸出香氣，再加入蒜頭、薑或喜愛的調味料，菇體脆口又可以吸附醬汁，是一道美味又營養的家常料理 。
如果喜歡暖呼呼的料理，則大推加入湯中、不管雞湯還是火鍋，只要湯滾後放入好菇道的舞菇、鴻喜菇或雪白菇煮約3至5分鐘，既能保留脆嫩口感，天然鮮味也能融入湯頭，喝起來更加甘甜，菇菇們的精華也能一飲而盡。
食譜建議：麻油高麗菜鴻喜菇
當然當然，別忘記大家最愛的炊飯系列！將好菇道與白米、高湯一同燜煮，再加上喜歡的食材，在燜煮過程中，菇類的鮮味會慢慢釋放，讓每一粒米飯都吸滿濃郁香氣，一鍋到底零失敗的菇菇料理，讓你更有動力撐過這段忙碌時光 。
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《好菇道》FAQ時間
Q：《好菇道》菇類需要清洗嗎？
A：《好菇道》舞菇、鴻喜菇、雪白菇採無菌環境培育，從採收到包裝都採自動化流程，不經人手接觸，因此開封後不需要再清洗，直接下鍋料理就可以。另外菇類底部看到的不是泥土，而是由玉米梗、米糠、麥皮等天然素材製成的培養基，只要料理前將底部切除即可。
Q：《好菇道》菇類有哪些營養？
A：舞菇、鴻喜菇與雪白菇富含維生素D與膳食纖維，有助於維持骨骼與牙齒健康，也能幫助消化、促進腸道好菌生長。另外《好菇道》舞菇更含有獨家成分MX Fraction，可促進腸道短鏈脂肪酸生成，幫助維持消化道機能，同時含有MD Fraction（β-葡聚醣），加熱也不易被破壞，是兼具美味與營養的食材。
Q：《好菇道》怎麼料理最美味？
A：《好菇道》舞菇、鴻喜菇與雪白菇適合多種料理方式。喜歡重口味的人，可以中火拌炒，讓菇類吸附醬汁並散發香氣；如果想喝熱湯，也可放入雞湯、火鍋或蔬菜湯中煮約3至5分鐘，讓鮮味融入湯頭；假設想快速完成，做成炊飯也沒問題，讓菇類的天然鮮甜滲入每一粒米飯，不僅簡單方便，也能完整享受菇類的美味。
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