結束一整天疲憊的工作回到家，辛勞的上班族爸媽們，不想吃外食，想為家人們做道快速的健康料理，《好菇道》的菇菇們就是很好的選擇！因為好菇道的菇菇全程在無菌獨家菇房栽培，主打「完全免水洗」省去傳統備料的繁瑣步驟，取材容易又方便。
《好菇道》鴻禧菇富含鳥氨酸、豐富的維生素B+D與 β-聚葡萄糖的天然多醣體，能調節身體免疫力、增加新陳代謝，搭配牛肉的優質蛋白質與鐵質，能鎖住肌膚彈性。只需短短時間就能將熱騰騰的幸福料理快速上桌，省時又美味。
食譜
烹調時間：5分鐘
份量：2人份
食材：
- 好菇道－鴻喜菇：1包
- 牛肉炒肉片：1盒 (約175g)
- 紅辣椒：1條
- 蒜頭：4蒜瓣
- 青蔥：2枝
醃料：
- 醬油：1大匙
- 米酒：1大匙
- 糖：1/2小匙
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：1小匙
- 日式太白粉：1小匙
調味料：
- 醬油：1大匙
- 蠔油：1/2大匙
- 米酒：2大匙
步驟：
- 食材大集合。
- 經由《好菇道》不斷的培育與改良，《好菇道》的鴻喜菇已經演化到第八代，透過傳統交替選育結合生物辦試技術，培育專利品種。好菇道的鴻喜菇比起其他品牌菇菇，因為有菌柄強化技術，讓菇菇的組織更緊密，所以料理後口感脆彈，不易綿軟，鮮甜感更強。加上好菇道獨家的自動瓶裝栽培系統，每一包菇菇的重量、形狀及品質都幾乎一樣，栽培環境與潔淨度標準化，保留菇菇的鮮度，能達到開袋即烹飪，完全不用水洗，菌株生命力強，冷藏保存期限長。
- 鴻喜菇的處理只需以倒 V型去除根部。
- 接著用手將鴻喜菇大塊剝開就可以輕鬆料理。
- 蒜頭拍裂、辣椒切片，青蔥切蔥段。
- 牛肉加入醃料略醃備用。
- 鍋中加入多一點食用油，先將牛肉拌炒至8分熟盛起備用。
- 利用鍋中餘油，將蒜頭與辣椒炒香。
- 再放入鴻喜菇一起翻炒至菇菇變軟。
- 加入所有調味料快速翻炒。
- 最後加入牛肉與蔥段翻炒均勻即可起鍋。
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