高纖舞菇雞肉餅

菇菇食譜露營料理 2020-02-06

低脂高蛋白的雞胸肉加入舞菇和高麗菜絲，伴著淡淡麻油和白胡椒香氣，這道高纖舞菇雞肉餅一舉擄獲大人小孩的心♥️

食材：
雞胸肉350g
好菇道舞菇1包
高麗菜細絲80g
青蔥末兩根
蒜末3瓣
雞蛋2個
麻油一匙
醬油一匙
鹽、白胡椒粉適量
麵粉50g

步驟1.先把舞菇一根根撕開，高麗菜80g切細絲，蒜頭三瓣和青蔥兩根切末，並準備雞蛋兩個和麵粉一杯

步驟2.去皮雞胸肉350g剁成細泥(或用食物攪拌機打細)

步驟3.與步驟1和2混合，加入麻油一匙、醬油一匙、鹽和白胡椒粉適量後，整個拌勻

步驟4.捏成圓餅狀

步驟5.下適量的油開中小火熱鍋，放下雞肉餅，前三分鐘都不要翻動，先煎定型上色

步驟6.接著兩面都煎到金黃即可

步驟7.咬開後滿滿的舞菇和高麗菜絲，伴著清甜的雞胸肉好滿足😋

此文章出處為：舞出菇LIFE好身活-愛上早餐ilisaliu

分享好文

Comments are closed.