讓孩子雙手施展魔法！親子食譜超簡易入「手」
教孩子烹飪或許不是件容易的事，但是，卻會是項非常有價值的投資；首先共同烹飪時間會成為雙方增進關係的紐帶時間，還能讓孩子理解父母，體會父母為了他的健康花費了多少的時間與精力，同時也能讓孩子發現披薩不必來自餐廳，義大利麵也不僅存在於微波食品，從中建立孩子的健康飲食觀，更棒的是，在烹飪的前置作業：購物中，又能培養出正確的理財金錢觀念。
所以，媽媽們不必再視「教孩子烹飪」如洪水猛獸或是一場災難，其實您只要了解不同年齡的孩子們從事不同烹飪活動的能力會有所不同，再根據自己的判斷，選擇適合您孩子的任務，並注重安全問題，過程中就算出現了些許錯誤，都會成為樂趣所在。這裡也有幾個提示可以幫助您：
- 事先計劃- 在真正動手之前，讓孩子了解這道料理的烹飪方式，並分派好適合孩子的任務，同時所有食材與器具也要事先準備好，這可以避免因四處尋找事物而奔波的壓力。
- 簡單食譜- 繁複冗長的過程會讓孩子失去興趣，而簡單手續及為數不多的食材反而能讓孩子在烹飪過程集中注意力，尤其是製作孩子親選的食譜更能提高他們的興趣。
- 安全- 從一開始就制定基本規則，比如：要孩子遠離刀子、瓦斯爐及正在運作中的烤箱，您可以告訴孩子：“這是媽媽的任務”或者正確告知這些物品所帶來的傷害。
- 衛生- 也是一開始就要制定基本規則：烹飪前後都要洗手、食材如何清潔、髒器具或廚餘該放在何處……等等，如此既能確保烹飪過程的整潔也省卻事後整理的工夫，同時這也會是培養孩子生活基本技能的好時機。
- 即使身處災難中也要保持心情愉悅- 過程中切勿責罵孩子，或許廚房會因孩子的小錯誤產生混亂，但請相信您的孩子正在盡力而為，何妨視這些不完美為一種難得的樂趣？！
- 稱讚您的助理廚師- 孩子們在成長過程中會不斷尋求父母的認可，所以一遍又一遍地稱讚他們，能讓孩子情緒穩定並建立完善的自信，表現也會因此更加出色。
所以，不要再猶豫了，現在就開始教孩子烹飪，享受與孩子一起在廚房的快樂時光。您可試試這道簡單的「蒜香菇菇雞球」。孩子在用手攪拌及捏肉球的動作中，增進了手部肌肉與神經契合的發育，做出來的食物又同時囊括雞肉的蛋白質及雪白菇、鴻喜菇的維生素、礦物質、多醣體與膳食纖維，這些更都是能提供孩子成長的好營養素！
蒜香菇菇雞球影音食譜
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