俗話說：「人是鐵，飯是鋼」，一日三餐是每日的大事，然而許多現代飲食中充滿著將就與隨意：早上一杯咖啡、午餐是面對著電腦狼吞虎嚥的三明治、晚餐則是晚過飯點的外帶便當，這樣的飲食方式雖能滿足我們身體基本的能量需求，卻無法提供心靈精神的滋養，日復一日地讓生活成了一座乾涸的枯井。
村上春樹說：「儀式是一件很重要的事。它讓我們對在意的事情心懷敬畏，讓我們對生活更加銘記和珍惜。」，那麼，什麼是『儀式感』呢？童話《小王子》為其下了這樣的定義：儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。就好像在經過唱生日快樂歌、吹蠟燭及許願等儀式後的生日蛋糕，總會讓人感覺比平日裡吃的蛋糕來得更加美味。
而知名作家王珣在其著作中也曾提過：吃好會激發對美好生活的嚮往，儀式感讓生活有趣而快樂。這裡的“吃好”指的並不是山珍海味，應該是重視吃飯、好好吃飯；不論是自煮或者外帶，選個漂亮的碗盤盛裝食物，然後猶如在法式高級餐廳中，一口一口細嚼慢嚥的品嚐食物，這就是一種儀式感！就算吃的食物與平日大同小異，卻因儀式感增添了情趣而變得特別起來了。
如果你也是在生活中因匆忙趕路而錯失許多風景的人，2022年百花綻放的春季就是重寫人生的最好時機，加點儀式感在生活中，尤其是每日必需的用餐時間，相信你更能體悟到是真正在生活著而不僅是生存著而已。用餐要有儀式感其實非常簡單，就算是買現成的生魚片餐盒，輕鬆幾個步驟再添加些食材，讓平凡的餐盒搖身一變日式餐廳的高級生魚丼料理，而且加了富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素、礦物質的鴻喜菇及雪白菇更多了平常生魚片丼飯沒辦法攝取到的營養！啊～別忘了，在開吃前先拍照上傳IG引領風潮唷～～
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