大家期待已久的好菇道～菇Friend的私廚派對來了～此次要帶來讓人耳目一新的「美味百搭點心」唷。這次菇菇們邀請到的特別嘉賓是冷凍食品界好朋友品牌－桂冠，將使用舞菇及火鍋料教大家製作一道非常簡單、創意又快速的點心料理，只要使用小烤箱或是平底鍋，15分鐘就能輕鬆上桌，做為正餐配菜或是追劇、看足球賽或在家追劇看電影的點心都超級適合！現在就讓菇菇為大家介紹這道「舞菇起司洋芋燒」！
台灣人真的很喜歡吃火鍋，在火鍋內加入五花八門的美味食材像是：菇菇、青菜、肉類、海鮮…之外，也少不了各式各樣的火鍋料；隨著料理的手法愈來愈多元跟創意，火鍋料也不單單只有在火鍋裡出現，許多人也會拿來做為各式的料理或是點心；桂冠身為冷凍食品界的翹楚品牌，自然有多種火鍋料可選擇，這次菇菇和桂冠拿出了各自的自信之選，利用「好菇道舞菇」搭配層次豐富的『起司洋芋燒』推出一道不論大人小孩都會非常喜歡，簡單且快速的午後點心，快來看看怎麼做吧！！
舞菇起司洋芋燒
《食材清單》
- 好菇道舞菇 1包
- 桂冠起司洋芋燒 一包
- 洋蔥 1/4顆
- 小蕃茄 5-6顆
- 九層塔 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 美乃滋（千島醬） 適量
- 莫札瑞拉起司片 2包
- 焗烤起司絲 適量
- 鋁箔紙 6張
《料理步驟》
- 好菇道舞菇拆包裝，免洗剝小朵備用。
- 桂冠起司洋芋燒退冰，先水煮後燙軟後撈起備用。
- 洋蔥切絲、小蕃茄切半或切片、九層塔葉洗淨備用（也可切絲）。
- 將起司洋芋燒密集排列擺放在鋁箔紙上，怕散開可將鋁箔紙兩側扭緊。
- 鋪滿起司片，再將舞菇、洋蔥絲、小蕃茄及九層塔隨意擺放上去。
- 擠上美乃滋並撒上少許黑胡椒，再鋪上焗烤起司絲。
- 送入烤箱烤至食材變熟及起司融化。
《Tips》
這道點心做為露營料理也超適合喲！使用鑄鐵鍋或是烤鍋，蓋上上蓋先預熱鍋子，再放入「舞菇起司洋芋燒」，蓋上蓋子以小火烘烤至熟。
有請這次「百搭點心」的大廚們，好菇道舞菇及桂冠起司洋芋燒來分享簡單快速製作出能成為眾人目光焦點的百搭點感「舞菇起司洋芋燒」的秘訣：
桂冠的起司洋芋燒用新鮮Q彈的魚漿將帶有綿密口感的塊狀馬鈴薯及濃郁奶香的金黃乳酪包裹起來，就算是單純水煮，從Q彈到綿密，多元口感讓人一嚐就欲罷不能！！再搭配具有特殊多醣：「MX Fraction」和「MD Fraction」這兩種能打造易瘦體質的“舞菇”及含茄紅素的小蕃茄、能補充鈣質的起司，讓你不必擔心熱量爆表，可安心享用此道美味的點心料理。
這道料理使用的都是冰箱常備的食材，取得容易。如果想要將蕃茄、九層塔換成其它的食材，也都很合適！利用短短的時間就能輕鬆上桌，如果想要做為Party的小點，美味又方便食用；愛美的女生們，有時午餐並不想吃太多，也能選擇「舞菇起司洋芋燒」既吸睛又美味的料理唷～～
大家筆記做好了嗎？重點是否都有Get到呢？快快試做滿足味蕾！！看完這期好菇道與菇Friend私廚派對的『15分鐘百搭點心』，大家是否會更加期待看到更多由好菇道菇菇們和各位品牌好友們共同推出的各式的私廚派對理呢？未來，讓菇菇們介紹更多的菇Friend，共同為大家獻上更多更豐富美味的料理喲！
Comments are closed.