最近氣溫持續溜滑梯，寒冷的冬天季節也正式到來～有些上班族懶得出門覓食，因此外送成為好夥伴，下了班之後同事相約吃火鍋、羊肉爐，一整天下來不僅沒有運動，連熱量都爆表！小心冷颼颼的天氣，讓你的體重數字直線上升，這次要介紹5種「油脂炸彈食物」有些食物看起來無害，但其實是典型的熱量代表，不管你是正在減肥中、還是久坐的上班族，都需要多加留意。
玉米濃湯
熱呼呼的湯在冬天絕對是幸福的代名詞，但你可知道，一碗玉米濃湯的熱量就有190大卡，另外有不少人以為玉米是蔬菜，其實玉米是屬於澱粉類，可是會越吃越胖！某些餐廳為了增加口感，還會用大量太白粉勾芡，堪稱是「隱形熱量」頭號名單。
培根蛋餅
早餐店常見的培根蛋餅竟然也是油脂炸彈？！過去有營養師計算早餐店熱量排行，第一名就是普通且常見的培根蛋餅。悄悄說培根並不是肉，培根中的油脂含量比例高達90%，屬於油脂類，且以飽和脂肪居多，吃多容易造成血脂異常。再加上蛋餅的餅皮與煎煮時淋上的油、為了增加口感附贈的醬油，光吃完一頓早餐就吃進357大卡，非常驚人！
水果手搖飲
愛喝飲料的人，減肥第一步會有個錯誤迷思「只要多吃水果就會瘦」因此會突發奇想，將平常愛喝的珍奶改成手搖店販賣的水果茶，不過光是水果本身就富含相當高的糖分，若再與手搖店添加的果糖結合，熱量也非常可觀。以一杯700c.c金桔檸檬為例，總熱量可以達到500大卡，相當於一位正常體重的女性一天所需熱量的1/3。
泰式海苔
海苔對於減肥的人來說是必備零嘴，不過近年來，市面上越來越多不同種類的海苔，內含的隱形熱量也是不容小覷。最常見的為日式海苔、韓式海苔跟泰式海苔，前兩者的熱量偏低，泰式海苔為了口感酥脆，表面會經過油炸，變成「包著油的海苔」。若以50克計算，烘烤海苔約200大卡，但泰式海苔就高達350大卡，其中多的1.5倍全是表面油脂。
油醋醬
沙拉一向是減重族必備的瘦身餐點，尤其是晚餐想減少攝取碳水化合物時，一碗沙拉就能解決一餐相當方便。但稍不注意，醬料可能變成毀掉減肥的隱形殺手喔！多數人都知道千島醬、凱薩醬會發胖，但不可不知油醋醬的威力！過去有營養師分析，油醋醬成分是「橄欖油」和「醋」，撇除掉醋極低的熱量不算，每100公克熱量約在400大卡左右，不過因為橄欖的成分比其他油脂好，因此若真的要加醬料，可以把油醋醬加入半匙即可。
【這樣吃營養又低脂！料理新手也能完成的好菇道食譜】
»» 麻油舞菇羊肉片
只要善用高蛋白、低脂肪且營養價值很高的舞菇，再搭配紅肉中脂肪量跟卡路里都相對較低的羊肉，簡單10分鐘，就可以完成一道營養又美味的麻油舞菇羊肉片料理，在冷冷的冬天，這道溫暖的料理不僅不會增加負擔，還能吃暖也不吃胖！但要記得，麻油的量不須太多，只要有香氣出來即可。
»» 杜仲舞菇燉雞湯
不少上班族為了完成工作，幾乎天天都要加班，回到家都精疲力盡，也沒辦法好好照顧自己！這道杜仲菌菇燉雞湯添加了中藥食材杜仲，有調理虛寒的功效，加上高纖低脂的脆彈菇菇，溫補又健康的一道湯品，就像魔法一樣讓人暖身又暖心。若想要口感更多元，也可以加入中藥常見的枸杞與大棗來養血安神，是一道適合全家人飲用的湯品唷！
»» 嫩豆腐菇菇青蔬沙拉
想要追求清爽口感的減肥族，那就來完成一道快速又美味的嫩豆腐菇菇青蔬沙拉吧！集結了所有減肥必備的食材，包含豆腐、小番茄、生菜與健康營養的雪白菇與鴻喜菇，豐富的口感讓枯燥的瘦身之路多了更多繽紛顏色～如同上文提到，也可以添加半匙的油醋醬來提味，非常適合在晚餐時間增加飽足感；剩餘的豆腐和菇菇，還可另外煮成一碗味噌湯，為冬天增添一絲暖意。
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